hits

06.07.2018

Det er tørrt nå. Skikkelig tørrt. Her kommer mine tips til hvordan du kan holde kjøkkenhagen grønn og frodig uten stort vannforbruk.

Dette bilde tok jeg i dag, 6. juli. Sist jeg vannet i drivhuset var sa kalenderen at det var den 9. juni. Det er nesten en hel måned det. Uten vanning. Jeg har "flaks" som bor på et sted som er dårlig drenert og med mye leire, men allikkavel - tomatplanter som stortrives etter en måned med påfyll av vann!

Forklaringen her er at tomatene står med røttene i bakken, ikke i bøtter eller krukker. Tomatplantens røtter kan strekke seg så langt de bare vil for å finne vann. En annen ting som bidrar til å holde fukten - i drivhuset trekker det ikke vind langs bakken. Toppen av plantene, de som er oppe ved skråtaket nå, de får en del vind, men det ødelegger ikke for fukta nede i jorda. Jeg har veldig mye næring i jorda, fyller hvert år på med mer gjødsel, det gjør at jeg kan plante mange fler planter på liten plass uten at de må sloss om maten. Det gir mer skygge så modningstiden blir noe lenger, men det går stort sett bra. Næringa i jorda kommer ikke så mye fra flytende gjødsel eller i granulatform, men i form av organisk ræl sånn som gamle planterester, kompost og rett og slett bæsj fra ku, hest og sau. Det gjør at jorda er mye mer happy enn jord som kjøpes i billig pose å så bare blir vannet med gjødsel. Jeg fjerner en del blader fra plantene for å slippe inn mer lys, de bladene kaster jeg selvfølgelig ikke på komposten men rett ned på bakken ved siden av planten. Dels gir bladet næring til jorda, men viktigst er at det er med på å holde fukta nede i jorden istedenfor at halvparten skal fordampe/dunste vekk i løpet av dagen.

Så strides det frem og tilbake om hvorvidt det er dumt å vanne når sola skinner eller ikke. Fra gammelt av sa man at det kunne svi plantene siden solen stråler blev starkere når bladene hadde vann på seg. Men nå sies det at det egentlig ikke har så mye å si. Jeg sier at har du mulighet for å vanne på kvelden så vann på kvelden! Jeg har aldri sett en plante brenne seg av vann i sola, men jeg har sett litervis med vann helles ut i hager for å forsvinne opp i lufta i varmen. Bortkastet! Vanner du på kvelden  når sola ikke står på og det er kjøligere ute kan vannet sakte men sikkert lure seg ned, laaangt ned til røttene. Det har hele natta på seg! 

Siste tips (og kanskje det viktigste etter det å holde jorda dekket av organisk ræl) - vann heller mye og sjeldent istedenfor litt og ofte! Jeg var en gang i en hage hvor vannsprederen stod på i 20 minutter hver kveld ved tørke. Jeg syntes det hørtes lite ut, så når vannsprederen slogs av etter 20 minutter den ene kvelden stakk jeg fingra ned i jorden. De øverste 3-4 cm var fuktige og fine, men der under? Tørrt som i Sahara! Vann da heller dobbelt så mye og bare annenhver dag! Neste gang du vanner og er usikker på om det er nok, drøy en halvtime etter at du har vannet og stikk fingra ned i jorda! Har du akkurat sådd frø så holder det selvfølgelig med de øverste 3 cm - og gjerne hver dag - men er det planter med utviklet rotystem så er det ikke de øverste 3 cm som trenger vann! Det er det som er langt nede under bakken! Vanner du for lite søker seg røttene oppover igjen, der hvor de finner vann, og da har du en mye mer skral og stusselig plante enn hvis du lar den få utvikle et deilig rotsystem.

 

Samme som i drivhus gjelder egentlig på friland også. Plant stauder tett som pokker, gjødsler du godt og får god jord trenger de ikke en halvmeter me dåpen jord mellom seg! Har du klippa plen eller har no kompost - døtt ned noen never mellom plantene et par ganger i løpet av sesongen. Hold jorda dekket!

 

På vollen opp mot stilksellerien har jeg lagd halvråtne deler av en halmballe for at ikke vollen skal være naken. Jorda plantene står i er god nok til at plantene kan stå på 12 cm avstand istedenfor 20 eller 30 som er anbefalt. De vokser seg kjapt tette og danner et skyggende tak som er med på å holde på fuktigheta i jorda.

 

Gangen mellom solsikkene og de nyplantede månedsjordbærene er dekket av halvråtten halm. Ser vel ikke så verst ut?

 

Synes kanskje ikke så godt på bilde, men også gangene rundt og mellom "kassene" er dekket. Stort sett av kutta kvist eller halm. Åpen jord er et mareritt dersom du vil holde jorda fuktig.

 

Nå høres det vel ut som at jeg kjefter på alle med åpen jord, men det er ikke meninga :) Jeg er bare litt over middels frustrert over tørkeperioden og er så lei meg på bøndenes - og forbrukernes! - vegne at dette innlegg med tips får være mitt lille bidrag. Hjelper nok ikke en eneste bonde, men kanskje en villaeier eller to.
Hvis det ikke skjer noe med værmeldinga til uka heller så stemmer jeg for at vi møter mannsterke i hundretall og danser regndans iført Felleskjøp dress. Skal vi Fredag klokken 18 på torget?

#tørke #holdpåvannet #organiskræl #bæsj #tomat #pomodoro #jord #felleskjøpet #grønt #sommer2018

Fantastisk vanningssystem - anbefales!

Hjemkommen fra påskeferie - og alle planter har overlevd!
Jeg har brukt meg av et spesielt vanningsystem for at småplantene skulle klare fem dager i solvindu uten min tilstedeværelse og oppmerksomhet. Systemet er et lokalt fenomen og heter Kristin :) Dersom du leser dette Kristin - tusen takk for hjelp! Betaler deg i egg og arveklær!

Grunnen til at det var ekstra skummelt å reise fra plantene denne påska var at belysningen inne i planterommet tok kvelden rett før avreise så jeg måtte fløtte plantene ut i vinduene (til min gubbes store fortvilelse). Hvordan kom de til å takle så sterkt lys og i så mye varmere temperatur enn i det svale planterommet?

 

På kjøkkenbenken står en boks med mange krukker persille, en ovnsform med seks stiklinger fra en Dronning Ingrid Pelargon, et grønt brett med to druebokser purre og to tomatbokser med månedsjordbær, en gammel rosmarin, Majas erteskudd, en kaffekopp med karse og to eggkopper solbærsaft til bananfluene.

 

 

I første vindu i stua står tomater, basilikum og chili.

 

 

I andre vindu står tomat, chili og seks stiklinger av gul ildtopp.

 

 

I siste vindu står enda fler tomater og chili.

Stakkars den Kristin som ikke bare må vanne katt og høner, men også alle disse småpottene overalt...vel hu gjorde det med bravur!
Kanskje kan jeg hjelpe henne å fjerne talla fra kufjøset seinere i vår og tilfeldigvis fylle bilen min med bæsj. Alle som dyrker noe i hagen burde kjenne minimum en bonde!

 

Avsluttingvis - en link til et innlegg fra påska i fjor:

http://stegenroad.blogg.no/1492538310_den_store_pskeeksplosjon.html

I år ligger jeg nesten 4 uker bak skjema fordi drivhuset mitt har vært snødd inn. Men nå - nå skal det bli raj raj!

 

Kos og klemz
#vårsådd #kristin #reddendeengel #ajløvju #bæsj #tomat #chili #ildtopp #pelargon #påske #snø #bæsjigjen

Minus fem og vi vekker drivhuset

"NÅ ER DET VÅR, DET HAR MIN LÆRER SAGT OG DA ER DET SANT!"
Maja (6) kom hjem fra skolen på torsdagen og var tydelig i språket.

Ja for på torsdagen som var viste kalenderen 1. Mars og det er jo på en måte vår. Men det ligger fortsatt et tykt hvitt teppe uttafor vindu og idag er det 5. Mars og snøen fyker ned fra himmelen i minus fem. For no dritt!

For to uker siden holdt jeg foredrag for Skjettve og Spøddbæ Hagelag og proklamerte høyt hvor digg det er med snøen og hvor takknemlige vi som driver med vintersåing faktiska skal værra over at vi har snø (sparer oss for mye jobb), men det var to uker siden og på den tiden stod det FEBRUAR i kalenderen og det var greit. Nå er det mars og alltså ikke greit.
Det har egentlig ikke så fryktelig mye å si på selve vintersåinga, den er fortsatt trygg under snøen, men når Mars bikker over til April har jeg en måneds jobb i et fjøs og absolutt ikke tid til hagestell. Med andre ord - jeg er bittelitt stressa over alt jeg må få til i løpet av mars og jeg trenger at det hvite teppe uttafor vindue mitt blir borte vekk fortest mulig.

Sånn! Det var dagens sutring!
Nå kommer en liten bildebonanza fra helgens "prosjekt-vekke-drivhuset". Så heldig jeg er som har en assistent som er nesten like ivrig som meg!

 

Hu starter med å finne et teppe som hu tar med inn i drivhuset (den blå rullen nederst på bilde), så koster hu litt å legger ut teppe. Etterpå drar vi opp jord og potter på teppe for å så...
Jeg tenker at det viktigste er ikke i hvilken rekkefølge vi gjør ting, men at vi faktisk gjør noe. Rydde kan jeg gjøre en annen dag.

 

Vi finner dillen jeg glemte høste frø fra i høst! Hvis denne vinteren hadde vært veldig opp og ned mellom varmegrader og minusgrader ville disse frøa sannsynligvis være ødelagte nå, men de virket tørre og fine så vi tar sjansen!

 

"Åh så godt det lukter mamma! Det lukter jo sommer og salat og sånn!"

 

Frøa kom ned i potter og blei dekket av snø. Vi gadd ikke gå inn for å hente vann for å dusje sådden, vi satser på at det blir noen plusgrader i drivhuset snart sånn at snøen smelter og forsyner frøa med det de trenger.

 

Fornøyd!

 

 

Noe av det viktigste for å holde unger interessert i dyrking (i hvertfall i mitt tilfelle) å la de få dyrke de tinga de har lyst til. 
Jordbær kan man aldri få for mye av, og markjordbær fullt mulige å så fra frø. Jeg har forelsket meg i sorten som heter "Rügen". Den får ikke utløpere, den stikker ikke av gårde og den kommer med nye blomster og bær helt til frosten kommer. Blir en ganske stor tue som holder seg der den skal være, er alltså perfekt å bruke som kantvekst mellom bed og gang! Frøa til Rügen får du tak i hos de fleste som selger frø. Maja kjøpte sine på Essen blomster i Spydeberg.

Her kommer en kort beskrivelse av hvordan du kan så frem dine små Rüggiser:

Bruk kjempedyrt utstyr, eller bruk boksene fra druer.
Viktigst er at potta har høl i bunn.
Fyll halvveis opp med jord.
Vann jorda ordentlig. Skal værra skikkelig bløt.
Dryss ut de bittesmå frøa på den bløte jorda.
Dusj frøa med av sprayflaske.

 

Hvis du var lur og brukte bokser fra druer lukker du igjen lokket.
Hvis du brukte noe uten lokk dekker du potta med plastikkfolie.
Det skal holde seg fuktig og fukten må ikke dampe bort!

 

Skyv boksene/pottene inn under no tral du har ståendes i et rom med varmekabler.
Her skal de stå fuktig og varmt til de spirer!
Da kan du flytte de inn i et svalere rom, ta av lokket og gi dem lys og kjærlighet.

 

En siste ting! Se hva vi fant, Maja og jeg!
Siste salgsdato 30.9.1998
Klart vi må teste!
Slang ut frøa i noen potter med jord og satte ut i snøen. Spennende!

 

 

Håper dere er igang dere også, med et eller annet!
Tiden er absolutt inne for å så tomater, selv for dere som ikke har drivhus eller ekstra belysning inne. Nå begynner det å bli så pass lyst ute at hvis du har pottene i vindu så kommer det til å gå helt fint!
Agurkplanter ville jeg dog ha venta med noen uker til, har hatt nok år med jungel i stua fordi jeg vært for gira =)

 

Koz og klemz!

 

 

 

Ny kuldeperiode kommer - DU HAR VEL SÅDD DILLEN???

 

Du som ikke har fulgt bloggen min trur vel at jeg kødder, men nei da - det er helt sant - skal du værra sjølforsynt med grønnt fra April er januarkulda perfekt!

Det finnes flere metoder for å så nå. Vi begynner med den som er så heldig at den har et drivhus, og går ned til den som ikke har noen verdens ting unntatt en plastikk boks og en pose frø.

1.) Har du drivhus kan du gjøre dette i dine vanlige såbedd i drivhuset. Er jorde frossen gjør det ikke no. Strø frøa ut på den frosne jorden og dekk med et tynnt lag jord som er tint opp (badromsgulv er perfekt oppbevaringsplass for frosne jordsekker - sa ingen samboer eller ektefelle noengang)
Når du har lagt på litt jord kan du dekke det med snø.

2.) Hvis du har et lekkert opphøyd bed med takluke ute i hagen kan du så oppe på den frossne jorden, kaste ned litt snø og ta ned luka.

3.) Hvis du har en kjøkkenhage uten noen form for tak gjør du akkurat som her over, men dekker over med en plastikktunnel eller lignende. 

4.) Har du som jeg, ikke ryddet plass i drivhuset fordi høsten endte fortere enn den startet og absolutt ingen oversikt over hva som er hva under snøen i kjøkkenhagen? Da kan du finne frem en gjennomsiktig boks med lokk!

 

Du kan selvsagt også så uten noe form for lokk eller tak, men blir det en vår med mye nedbør er jeg redd frøene flyter litt sånn ustrukturert rundt.

 

Når det var kaldt for noen uker siden rakk jeg finne frem alle mine frø, både de jeg visste at jeg hadde, de jeg ikke visste at jeg hadde, og de nye jeg bestilt fordi jeg ikke visste at jeg hadde det jeg hadde. Plus at jeg var nysgjerrig på nye sorter da. Dessverre rakk jeg ikke så noe før jeg fikk sett på værmeldinga at det var spådd plusgrader om kort tid. Da måtte jeg heller vente. Fordi, skulle det vise seg at plusgradene varer under lang tid kan det faktisk hende at frøene begynner å spire - å det vil jeg ikke! Ikke enda.
Jeg vil at frøene skal skjønne at det er vinteren. De skal herdes. De skal få seg en real kuldeopplevelse. Når det da blir varmt ute etterhvert vil de være så herdede at de blir de flotteste planter du sett. Mye finere enn de du sår i juni. Og med mer smak. Allerede i april. Det du!

 

Her er hva jeg fikk døtta ned i potter idag:

SPINAT - Verdil
PLUKKSALAT - B.S.Simpson
PAC CHOI - egne frø fra i fjor
MIZUNA - asiatisk salat
RUCCOLA
DILL

Planen var jo å rekke mye mye mer. Blandt annet alle ettårige blomster jeg har så store planer for i år. Men på Torsdag reiser jeg på hage-tur til Stockholm, håper kulda holder i seg når jeg kommer hjem!

 

Super viktig er å borre hull i plastikk boksen. Jeg borrer aldri i lokket, da drypper jo vann ned. Jeg borrer i bunn og på sidene.
Hvis du lurer på om det er en rød hagenisse som peker styggefinger oppe på hylla så er det helt riktig. Kjøpte den i en eller annen designer butikk i Edinburgh for noen år siden. Ikke spør hvorfor.

 

Så må du finne frem hodelykta og bane vei ute i snøen!

 

Gikk forbi en busk jeg ikke kan huske å ha plantet. Ser litt ut som en Magnolia. *håper*

 

Putt boksen ned i snøen.

 

Hell på et godt lag snø.

 

På med lokket.

 

Vanskeligere er det ikke!

Nå regulerer frøene seg selv. Blir det mildere vær smelter snøen og frøa får det vann de ville fått hvis de levde i det fri. Ser du at det blir mye kondens kan du fjerne lokket på dagtid, eller lege det litt på skrå.

Dette funker med allt mulig "bladgrønt". Prøv!

Går det til helvete så får du vel kjøpe deg en salat i butikken, men funker det så er det vannvittig moro!

På med hodelykta og ut med deg!

 

 

 

Hva skal du gjøre med Amaryllisen nå?

Dagen etter nyttårsaften skal alt ut. ALT. Nisser, juletre, juleblomster, røde lys... jeg orker ikke mer jul.
Fordi jat jeg til og fra de siste 11 årene har jobbet i blomsterbutikk ved juletid starter jula lissom i November. Ikke at det kommer inn to fulle traller med røde julestjerner i starten av November - nei så ille er det absolutt ikke - men blomster er levende ting og driver du butikk må du planlegge. Ergo starter julepraten egentlig i september.

Og driver du blomsterbutikk er du nødt til å planlegge jula godt, fordi for blomsterbutikker flest er jula den desidert viktigste høytiden rent økonomisk. Uten jula tror jeg faktisk de fleste blomsterforetninger i vårt kalle land ville hatt stengt under deler av året. Og bare for å ta det patriotiske med en gang: Kjøp juleblomstene dine på den lokale blomsterbutikken din, selv om de koster ti kroner mer enn i matbutikken. Når bestefaren din skal begraves får du neppe dama i kassa på kiwi til å binde krans. Blomsterbutikken din er avhengig av de ekstra ti kronene du betaler der, det er ikke Kiwi eller Rema.

Akkurat den jula her rakk jeg ikke gå så lei at jeg heiv alt ut første nyttårsdag, det fikk stå første uka. Jeg sneik jo av gårde til det store utland allerede den 14. desember og "slapp unna" den verste julestressen.

Men, det var egentlig ikke det jeg skulle skrive om! Jeg tenkte gi deg et tips dersom du handlet amaryllisen for seint og den nå står i full blomst på stuevindu hvor du har fjernet de røde gardinene og hvor du så absolutt ikke vil ha en krukke med rød blomst i. Du kan selvfølgelig bare kappe av blomsten og sette den i en vase med litt vann. Men! Du kan gjøre noe annet også! Du kan kappe blomsten og henge den i taket! Woop Woop!

 

 

Ganske artig, ikke sant? 
 

1. Kapp av stilken i ønsket høyde/lengde

2. Teip fast en runde med teip rundt stilken der hvor du har kappet. Da slipper du at stilken revner etterhvert.

3. Tre en ståltråd gjennom stilken, fest en opphengstråd/hyssing eller noe i ståltråden.

4. Fyll stilken med vann

5. Ta-daaa! Slik kan den henge i over en uke. Genialt.

Kanskje er dette noe å huske på til neste år? Nå har de fleste blomsterbutikkene tilbud på løker slik som amaryllis. Kjøp 5-6 løker og oppbevar de til neste høst. Da kan du ta dem frem og sette dem igang litt tidlig slik at du veit at de blomstrer for fullt til julaften, kappe dem og henge de over spisebordet. Sammen med hengende kongler og julekuler blir det dritlekkert. Kjøper du hvite kan du bruke de til nyttårsaften istedenfor.

Awesome tips? I know! Vel bekomme!

 

#amaryllis #whattodo #lei #drittlei #utmedjula #hvaskaldufinnepåtilnestejul

Jeg vil også vasse i blomster!

Vedlikehold koster. Også vedlikehold av blomster og planteringer. Selv noe så kjedelig som en gressplen eller enda værre - en thuja hekk - trenger vedlikehold. Har man ikke mulighet til å gjøre vedlikeholdet selv er man nødt til å leie inn hjelp, og det koster penger.

Det gjelder private hager, offentlige plasser og innenfor næringslivets eiendommer og områden.
Alt dette veit jeg - og folk flest - og jeg er fullstendig klar over at Nordmenn har annet å legge penger på enn dyre orkidèer på Gardemoen, men må vi være så innmari kjedelige? Hele tia?

Da jeg stod å glana på et buskas med wandaorkidèer på Changi Airport i Singapore var det en dame ved siden av meg som så på meg og flira litt. Når jeg skjønte at jeg stod å siklet i offentlig rom sleiket jeg haka rein og fikk mumlet frem noe i stil med "Ja men se da! Det er Wanda-orkidèer! I hundretall! Er du klar over hva de koster i Norge??? 60 kroner! Ikke per plante men per blomst! Seksti kroner!!!"
Enten blei hu redd meg eller så kunne hu ikke engelsk, hvertfall så lot hu som at hu ikke kjente meg å gikk rask avgårde. Jeg ropte etter henne: "Vi har et juletre på Gardemoen! Riktignok i plastikk, men det er typ TI METER HØYT! Med skikkelig mange kuler på! MANY BALLS!"

Men seriøst. Vi er kjedelige, vi her oppe i nord. Og ja, bildene av kaktusene er fra samme flyplass. De har selvfølgelig en kaktushage på taket også.

 

 

 

 

Godt nytt år folkens! Godt nytt PLANTEÅR!

 

Det verste med å reise bort...

 

Reise. Sykt spennende. Kan være veldig turiste, spesielt hvis du drar til er veldig turistete sted. Jeg drar aldri til Phuket igjen, for å si det sånn, selv om vi den gang - for10 år siden - valgte å bo helt i 

Valgte å bo i den lille fiskelandsbyen i sør og bare ta små dagsturer ril turiststrendene. . 

Denne gang, med LillBerta med, valgte vi Koh Samui. Er turistete på sine plasser det også, men her er det lettere å gå seg vill blandt lokbefolkningen. Og nettopp det gjorde vi idag. Så pass vill at vi ente midt i et matmarked hvor restauranteieren drar for å kjøpe fersk fisk og grønnsaker til restaurantene sine. Trur vi. Egentlig skjønte vi ikke no.

men for en som er VELSIG  VELDI gla i grønnsaker - gjett hvor vanskelig det er å gå runt blandt disse grønnsakene å ikke ha et kjøkken å tilberede dem i??? Noe måtte vi kjøpe, så vi endte med to enorme hulerøtter, tre kilo minibankene (spurte etter 3 bananer...), og et knippe fersk koriander. 

Ååååå gi meg slike markeder i Norge a! Please!


 

 

 

 

 

Kan du være så snill å hjelpe meg?

 

Ja, dette er et rop på hjelp.

Jeg har visst lenge at bier og humler sliter. At døm sliter med å finne nok mat og at døm blir færre. For meg som er opptatt av biologisk mangfold og som kanskje veit litt mer enn mannen i gata om hva det som vokser rundt oss har å si for kloden vi tross alt lever på er det tøft å se snauklippte plener og den ene Thujahekken etter den andre. Ja, jeg hater Thuja.
Men nå veit snart alle at insektene sliter, for nå er det ikke bare på alternative hippieforum denne informasjonen spres. Nå skrives det artikler om dette overalt!

Jeg vil på ingen måte rakke ned på mannen i gata, la oss være litt crazy og kalle ham for Ola Nordman, men det holder lissom ikke lenger at Ola synes det er fint med blomster, og at han til tider får "Insta Moments" og legger ut bilde på en blåklokke på sosiale medier på tur med bikkja. Hæsjtægg naturenerawesome.

Nei nå må Ola bidra gitt, og det er faktisk ikke så ille vanskelig. Hvis alle bidrar litt, osv.

 

http://www.lahumlasuse.no/humlevennlige-planter/

La humla suse er en idealistisk forening som er opptatt av bedre levevilkor for humla. På siden dømmes finner du lister over plantearter som er ekstra fine for insektene.

 

https://solhatt.no/produktstikkord/bie-og-humleplanter/

På det norske frøfirma Solhatt finner du frø (de har stort salg ut november!)

 

https://www.impecta.se/sv/artiklar/sommarblom-nyttovaxter.html

Har du lyst og plass til en sommereng som er spesielt egnet for insekter så har svenske Impecta frøblandingen for deg.

 

Jeg har ikke blitt sponset av noen av ovenstående firmaer eller organisasjoner. Bare så at det er snikkers og twist.
Og det finnes sikker mange andre steder å få tak i frøer, spre gjerne slik informasjon dersom du veit noe!

 

Min oppfordring:

1. Ikke ha så pen hage. Viktigst av alt.
Gidder du ikke stelle med hagen men er så heldig å faktisk eie en - lag en blomstereng eller få deg en gartner som gjør jobben for deg.

2. Har du ikke hage, men en liten balkong? Plant noe du veit insektene liker i halvparten av krukkene!

3. Er du lokalpolitiker? Frem forslag om å ikke klippe veikanter, grøfter og plener så ofte. Kommunene sparer penger de ikke har og insektene sparer liv.

4. Sitter du med en god idè på hvordan vi kan bidra mer? Spre den!

5. Vær obs på sortelistede planter. Please ikke spre for eksempel Kjempespringfrø. Da rakner det bittelitt for meg. Men er du usikker - spør frøfirma eller gartneriet du handler på! Eventuelt gå inn på https://artsdatabanken.no/fremmedearter/fremmedearterinorge/2012 og finn ut av det selv. Listen blir oppdatert i 2018, følg med!

 

Til slutt, et spørsmål; Hvis noen går med en pose med frø til sommereng, og sprer de frøene i et kjedelig kratt uttafor tomta si, hvor ulovelig er det og hvor gærn't kan det gå? Under forutsettningen at frøene er et-årige og ikke truende for norsk natur. Noen som veit? Spør for en venn.

 

 

Her er oppskriften på den halvberømte TOMATGUFFA!

 

Har du mer tomat enn du kan spise?

Kanskje du har tatt inn noen av de mindre tomatplantene dine, og de fortsatt bærer frukt?
Eller gjorde du som meg - høstet alle tomater i september og lot de ettermodne inne?
Eller kanskje du leser dette innlegget i september neste år og hvasser i tomater og sliter med mareritt hvor du drukner i ketchup. Jeg veit ikke, men her er i hvertfall et innlegg med tips på hva du kan gjøre av tomatene!

Min oppskrift på Tomatguffe er blitt ganske så populær etter et foredrag jeg hold på et Bygdekvinnemøte tidligere i høst. Det triller fortsatt inn spørsmål -
"Hvor mye tomat i forhold til løk?"
"Hvor mange hvitløksbåter?"
"Må jeg skrelle tomatene før de mikses?"
"Kan jeg putte gule tomater i guffa?"

Sanninger er at jeg egentlig ikke har noen oppskrift. Det er derfor "sausen" fått navnet "guffa".
En guffe i mitt superlokale vokabulær er en rørete blanding av ting man har tilstede.
For jeg liker ikke at vi kaster så innmari mye mat. Bedre å blande det sammen til no, fordi en saus/røre/guffe er noe mann alltids kan få bruk for seinere!

Blei guffa veldig konsentrert og fikk koke av seg mye veske før du frøs den den? Perfekt som pizzasaus.
Blei guffa litt blaskete og smakløs? Perfekt som grund i en gryterett - bare å pøse på med buljong!
Blei guffa full av smak? Og har halvtjukk konsistens? - Nydelig i en pastarett.

Her er konseptet:

 

Kutt tomater og gjerne litt løk i mindre biter. Skvis på litt olivenolje og salt og putt det inn i ovnen.

 

 

La de stå i ovnen i noen timer. Så lenge du orker. De lenger de står der de mer væske slipper de. Når du begynner å bli lei ventinga kan du øke varmen litt og kanskje sette på grillen, slik at de får litt brente kanter. Det gjør guffa mer sterk på smak synes jeg.

 

 

Så heller du tomatene ned i ei gryte, mikser de med stavmikseren og putter i annet du har til overs. For eksempel hvitløk og basilikum. Basilikumen jeg brukte her blei høstet i sommer og puttet i fryseren. Innmari kjekt. Kjør i gang stavmikseren igjen, til du får klumpstørrelsen du har lyst på.

 

 

Taa-da!
Når du har koket guffa så lenge du har giddi, lar du den kjøle seg ned før du putter den i poser og fryser ned.
Tomatprodukter er ikke akkurat dyre i butikken, så dette er neppe et konsept for å bedre husholdningens økonomi, det må man gjøre på andre måter. Nei dette er et opplegg som er ment for at vi skal bli flinkere til å bruke det vi faktisk har! Bare fordi jeg mener det er sunn fornuft. Så det så.

Jeg har prøvd guffe-konseptet på flere råvarer og det funker supert. Spesielt squash er genialt! For har du en squashplante som trives, ja da høster du plutselig en squash annenhver dag og hva i all verden skal du gjøre av dem?
Jo, du skal selvfølgelig gjøre som jeg har gjort med tomatene. Den guffa kan med fordel brukes som base i grønnsakssuppe!

 

 

Et annet tips er å lage tomatpulver!
Ikke heller her har jeg noe oppskrift. Jeg har faktisk aldri hørt om tomatpulver før jeg kom på det selv, så jeg bare prøvde meg frem.
Du skjærer tomater i mindre biter og putter inn i ovnen eller i tørkemaskin. Uten olje, men gjerne med litt salt.

 

 

Når tomatene er supertørre mikser du de til pulver i kjøkkenmaskinen din. På dette bilde prøvde jeg meg på soltørkede tomater i olje, meeeeen det fikk jeg ikke helt til, får prøve igjen.

 

 

Tomatpulver kan brukes istedenfor grillkrydder på for eksempel stekte poteter. Knallgodt!

 

Nå er det slik at jeg blir dritgla hvis noen av dere som leser har tips på hvordan man kan ta vare på mat man fort kan drukne i. Kommenter her på bloggen, eller send et PM til Stegenroad på Facebook. Eller kommenter under innlegget jeg legger ut der. Bare gjør no!

Koz og klemz!

 

Jeg blir aldri rosablogger! Men her er en oppskrift på brød.

 

Oppskrift på brød i en hageblogg? Make Up neste?

Nei, sminke vil jeg nok aldri skrive om, fordi det kan jeg ingenting om. Jeg har en øyeskygge jeg bruker en eller to ganger i året, og det er den samme boksen som jeg har hatt siden videregående.

Brød kan jeg veldig lite om men har lyst å dele en oppskrift med dere alikkavæl. Min blogg og jeg bestemmer lissom.

 

Kanelboller og kaker har jeg alltid vært god på, både å lage dem og spise dem. Men matbrød har jeg ikke fått til en eneste gang på de femten år jeg har prøvd. Til i sommer. Da fikk jeg det til! Fikk en simpel oppskrift av søstera mi og den lykkes så å si hver gang. Det værste som kan skje er at den ikke hever seg som den skal, men da er det som regel ikke min feil - men temperaturen i huset som tuller det til. Da blir brødet mindre luftig og mer kompakt. Men det kan fortsatt spises.

Kjøpte meg en sånn heve-kurv i Gøteborg for noen uker siden, men den trenger man absolutt ikke. Jeg var bare nysgjerrig på hvordan den ville funke. Det beste med den er mønsteret av mel den lager, LillBerta kaller nå brødet for "Tefitis Hjerte-brød" siden det ligner på hjertet i Vaianafilmen. 

 

Her er oppskrifta:

50 gram frø av noe slag. jeg har brukt gresskar og solsikke.

 

Oppå frøa legger du i 200 gram "artig" mel. Her har jeg brukt litt emmer, litt spelt og jeg husker ikke helt.
Så fyller du på med  200 gram fint hvetemel så totalvekta kommer på 450 gram. Ja du leste riktig, dette er ikke et brød for deg med glutenallergi.

 

 

Dæven døtte SÅ MYE SALT? Japp. Men jeg salter maten vår så veldig lite generellt at det gjør meg ingenting at brødet inneholder en god del. Veit ikke helt hvor mange gram det er, men en halv hånd sånn sirka.

 

Så tar du en liten dært med tørrgjær og putter opp i et glass med 3,5 dl lunka/kaldt vann.

 

 

Rør rundt til gjæret har løst seg opp og hell det opp i bolla med alt det andre.

 

Klin rundt guffa til det ser ut som at meste har blandet seg. Synes du det er klissete så gjør det ikke no. Alt ordner seg vøttu.

 

På med et kjøkkenhåndkle og en handlepose for å tette deigen. Du trenger ikke ha et rundt, italiensk kjøkkenhåndle med høner på, men jeg liker det. Sett den tette bollen med deig i, på et lunt men svalt sted. Alltså ikke på varmekablene på baderomsgølvet. På gjesterommet kanskje? Hvor det er sånn 16-18 grader. Ikke så nøye. Er det varmere tar det kortere tid, er det svalere tar det lenger tid. Men på rundt 17 grader kan det stå i 6-10 timer. Alltså mens du sover eller er på jobb. Smooth.

 

 

Når deigen har hevet seg sånn passe slenger du den opp på en melete kjøkkenbenk. Nå skal du DRA deigen. Dra, og brett over. Dra og brett over. Gjør det fire ganger. Jeg veit ikke hvorfor, men det funker hvis du vil ha luftig resultat.

 

Når du har dratt og brett fire ganger er du ferdig.

 

Da putter du deigen enten tilbake i den samme bolla du hadde før, eller oppi en fancy heve-kurv.
Dekk med det italienske kjøkenhåndkle og la stå lunt på kjøkkenbenken i ca en time.

 

Varm opp varmluftsovnen til 225 grader, vælv ut deigen på et bakepapir i en ovnsform og døtt den inn i ovnen.
Etter 20 minutt åpner du luka, teller til tre, lukker igjen, og lar den stå i et kvarter til. Alltså totalt 35 minutter. Grunnen til at du åpner og slipper inn litt luft når du er litt over halvveis i stekinga er at da får du deilig krispy skorpe.

 

Ta-daaa! Tefitis Hjerte-brød.
La den stå å hvile i 10-20 minutter før du skjærer i den. Så klasker du til med en real dose smør og en klædd honning fra bygda så er du i boks. Helst den fra Fossum, den er best. Vel bekomme.

 

#brød #hollimølle #fossumhonning #lokalt #littpatriotismeharingendøddav #velbekomme

Ubetalt reklameinnlegg! Fordi bygda vår er så bra!

 

Ja det spørs om jeg noen gang blir sponset for å blogge, er nok ikke helt typen til det. Å så er jeg jo kresen og nekter å reklamere for ting jeg ikke har trua på sjæl!

Men bygda vår, og de flinke folka som bor her, de reklamerer jeg med glede for - helt gratis!

 

For sjekk ut bordet vi kjøpte til terassen vår i sommer. Er det ikke flott??
Jeg visste at Snekker Unnerud var flink, fordi han har laget dørskilt til hønene våre (hallo, er ikke det obligatorisk lissom?) og til drivhuset mitt. Men jeg var spent på hvordan denne bestillingen ville enda.

Meldingen jeg sendte ham var noe i denne duren:
Hei snekkern! Jeg vil ha et sånt bord som står på rasteplasser!
Du veit et sånt bord hvor benkene sitter fast i bordet!
Jeg vil ha di og di målene!
Jeg vil at det skal kunne stå ute hele året!
Jeg vil at hele familien skal kunne danse på det uten at det raser sammen!
Jeg vil ikke at det skal være sånn grønn impregnering!
Jeg vil at det skal bli vakrere med tiden!

Jeg vil! Jeg vil! Jeg vil!

Snekker Unnerud sendte meg en melding to dager seinere:
"Nå kan du komme og se, har spikra ihop noe"

 

Har du sett?!! "Jeg har spikra ihop noe". Tøysekopp!

 

Her snakker vi håntverk! Ikke bare har han lagt sjæla si i oppdraget, han har også handlet virke lokalt oppe på Svenneby Sag&Høvleri! Og som om ikke det er nok så leverte han det søren meg hjem til terassen å! Måtte ta meg en pils jeg.

 

Jeg måtte stikke opp til ham for å si tusen takk, og da snublet jeg over andre hagerelaterte ting han driver med. Sjekk disse blomsterkassene! Han har lagd dem sjæl!

 

Hvis du stikker innom for å hente noe du har bestilt, spør om å få bli med inn i snekkerverkstedet for der er mye artig å se på. Barneleker, kniver og en bastu blandt annet. Haha!

 

Ta deg en tur i hagen din, eller på terassen din, eller hvordan du nå enn bor - ser du at noen av dine fremtidige prosjekter kan inneholde noe fra Snekker Unnerud så ta kontakt. Ring eller skriv, fortell litt om tankene rundt prosjektet og be om et prisforslag.

 

Hvis du skriver at du trenger noe i tre som får deg til å drømme deg tilbake til Florida kan det hende at du ender med en slik stol, og det er vel ikke aller verst?

Snekker Unnerud: 92088326

 

Ha en fin dag a folkens!

#lokalt #spydeberg #1820snekkercity

Hva skal vi spise nå da?

 

 

Nå som høsten er så til de grader tilstede, med vind, innmari heavy nerbør og minusgrader om natta. Skal vi lissom bare sette et strek over alt som har med spiselige hageplanter å gjøre å begynne hamstringa i matbutikken?

Nei det skal vi selvfølgelig ikke!
For vi var jo naturligvis så pass kloke tideligere i år at vi husket på å så ting som tåler norsk høst, og som kan gi oss og tennene våre enda noen uker med friske krispige grønnsaker. For så lure var vi vel?

Jeg er ikke ekspert på noen ting jeg, aller minst på det å holde orden å lage gode systemer. Jeg veit om folk som lager hageplan for fem år frem i tid. Hva de skal så når, hvilke sorter, hvilken plass, akkurat antall hvitløker per kvadratmeter og nøyaktig når på året de skal gjødsle med hvilket gjødsel og i hvilken mengde hvor. Jeg blir helt trøtt jeg.

Mitt system:
Første uka i Januar inbiller jeg meg at våren er på vei. Etter jul og nyttår kommer nemlig våren. Tanken om at hagen kan være dekket av en meter snø i enda fire måneder, den tanken eksisterer ikke i mitt hode første uka i januar. Istedenfor blir jeg stresset.
Jeg fylles av en optimisme og en følelse av at NÅ må jeg komme igang! Herreguuud! Snart har vi fersk gressløk på lørdags-egga igjen! Jeg må så! Nå! Hva har jeg for frø fra i fjor??? Hvor har jeg frøene? Jeg må nok bestille nytt!
Å så på helt magisk vis sitter jeg plutselig med kredittkortet i hånd foran PC'en og trykker send på en bestilling på en sum som er større enn jag turt å fortelle noen. 

Det tar omtrent en uke før frøposene dumper ned i postkassa. Det er like lang tid som det tar for meg å innse at det er tre måneder igjen før den årlige slalomturen til Trysil. Litt som i tegnefilmer når noen får en idè - det går opp et lys for meg.

Jeg setter vekk frøene og later som at vinteren er deilig.

Så skjer det noe.
Det kan være at det er strålende solskinn og jeg hører en fugl som jeg synes høres ut som en sånn typisk vårfugl.
Eller det kan være at jeg snubler over en hageblogg som er superinspirerende.
Kanskje ramler det ned noen notater fra gartnerskolen når jeg rydder i boden.
Jeg blir plutselig inspirert. Jeg kjenner at det kribler i fingrene. Jeg begynner å tenke tanker som at i år, i år skal vi bli fullstendig selvforsynte med grønnsaker. Alt skal bli P-E-R-F-E-K-T.

Rett som det er så er det November og jeg rusler en tur i kjøkkenhagen for å se om der er noe å spise på. Jeg høster litt. Kjenner det er godt når en av de sjeldne solstrålene treffer ansiktet. Bestemmer meg for å være ute litt til. Rydder bort tomatplantene og dekker beddet med halm. Høster de siste gulrøttene og trykker ned hvitløk. Dekker med nedbæsjet hønsehalm. Klipper ned den tre meter høye jordskokken og bruker den som organisk ræl i et annet bed.

Jeg tar med meg det jeg høstet, setter det fra meg på kjøkkenbenken, å så tenker jeg at jeg er heldig som sådde det jeg sådde i år og at jeg kan holde meg unna store deler av grønnsaksavdelingen i butikken en måned til.

 

 

Vi har fortsatt en del sommerpurre igjen inne i kjøleskapet, så vinterpurren på bilde får stå i noen uker til. Kålen blei skikkelig fin!

 

 

Prøvde meg på en miks av grønnkål i år, fire forskjellige sorter. Jeg sådde i omganger, noen frø annenhver uke. Første måneden var plantene dekket av fiberduk, men jeg så ikke så mye som rompa på en eneste larve så jeg dro bort duken og tenkte at i år er det vel ikke noe larve år da vel. Tre uker etter det var mer enn halvparten spist opp og når jeg oppdaget det var det for seint. Det jeg fant ut var at sorten larvene gikk først på og spiste opp sjappest var den røde. TRur det var en russisk sort. Etter den så var det den røde med krusete blader. Så var det svartkålen/dinosaurkålen. Den som holdt seg best mot angrep var den klassiske vanlige krusete grønne. Da har jeg lært noe nytt da - fiberduk er viktigere enn du trur.

 

 

Gulrøtter sådde jeg i Mai, Juni og slutten av Juli. De på bilde var de jeg sådde i Juli. Knallgode! Hvilken sort det er har jeg ikke peiling på, fordi jeg bare tømte rester fra flere frøposer oppe i en skål, blandet rundt og sådde skikkelig tett. Sår du tett blir de ikke så store, men det var ikke heller meninga med disse - dette var bare et forsøk på en japansk teknikk om å dyrke mest mulig på minst mulig plass. Artig!

 

 

Rosenkålen blei ordentlig fin i år! Larvene har spist opp så å si hvert eneste blad, men latt selve rosene være. Det gjør meg ingenting. De som dyrker rosenkål i større skala pleier uansett å fjerne bladene etterhvert å bare la rosene og selve toppen være igjen.

 

 

Har du sådd markjordbæret "Rügen", eller kjøpt deg noen planter av den, så kan du spise helt til vinteren biter deg i rompa. Litt mer vannete i smak nå enn i Juni selvfølgelig, men fortsatt bedre enn Belgiske Bole-bær fra butikken.

 

 

Når de tre siste kålhuene blei høstet dro jeg opp røttene og ga til hønene. Jeg pleier absolutt ikke å være nazi på å ta opp alt eller å rydde mega mye, men akkurat når det kommer til kål prøver jeg å være litt nøye. Der kan slemme sykdommer lagres over vinteren og i verste fall vil du da slite med å dyrke kål i det beddet i mange år fremover.

 

 

Ettersom jeg etterstrever å følge konseptet "aldri åpen jord" må jeg bruke det organiske materell jeg finner. Til høyre hvor jeg satte hvitløken dekket jeg med halm. I beddet til venstre klippet jeg ned jordskokken og brukte til å dekke beddet hvor jeg hadde høstet kål.

 

 

Jeg har fått spørsmål om ikke jeg kan skrive om hva man gjøre i hagen nå på høsten og svaret mitt på det er veldig enkelt:

Då må ikke gjøre en dritt.

 

Våren og sommeren 2018 kommer uansett hva du gjør nå.
Har du lyst til å så ute i vinter kan det være lurt å ha et bed "klart" (et bed hvor du har fjernet gamle planter, fylt på med organisk ræl, lagt på et lag med jord og dekt alt med noe organisk igjen), da er det så fort gjort å bare fjerne det øverste laget ræl for å så, men det er ikke noe du .
Vil du rake løv for å dekke beddene dine så kan du gjerne gjøre det, men du ikke.
Sitt inne under pleddet å se på Netflix når det regner å gå deg en tur ute når sola skinner - snart er det jul og nok av ting å bli stresset over!

 

 

Hva jeg gjør akkurat nå?

Jeg koser meg med et bilde jeg akkurat fikk sendt fra en kunde jeg plantet hos i sommer.
Hos henne gjorde jeg om et helt blomsterbed, men jeg fikk også lov å hjelpe til med krukkene som skulle stå ved inngangsdøra. Vi kjørte sammen til gartneriet og hu var en skikkelig tøffing som sa ja til mine idèer om hengende grønt, oppovervoksende rødt gress og alt mulig rart jeg foreslo som hu aldri hadde hatt en tanke på. Flere av plantene er blitt skiftet ut nå i høst, men se så fint det fortsatt er a! Å se som den flotte Plectranthusen slynger seg nedover! Og heldig er jeg som har så fine kunder som holder kontakten utover året sånn at jeg får følge med på utviklingen av det jeg startet. Koz og klemz til dere!

 

Siste tips - det ække for seint å sette hvitløk og tulipanløk! Mange av de butikker som har noe igjen har de på halv pris nå - løp å kjøp - fint med løk!

 

#hage #ræl #kaos #høst #ikkestress #sommerenkommeralikkavel #grønnsaker #kål #gulrot #grønnkål #mat #dyrksjæl

Hva pokker gjør du når det regner?

 

 

LillBerta på 6 år sa plutselig en dag - og på fullt alvor - "Jeg vil arrangere et tèselskap hjemme i hagen vår".

Jeg tenkte - på fullt alvor - "enten har hu detti og slått hue, eller så har hu blitt 80 år over natta".

Men, tèselskap skulle det bli.

 

Det trenger jo faktisk ikke bli så vanskelig. Et blomstrete teppe på gressplen, omringet av alle hagens blomster. Noen muffins og kanelboller så burde jo saken værra biff. Tre veninner fikk hver sin invitasjon. Nå trengte mor og datter bittelitt inspirasjon.

Litt google, litt pinterest, og voilà så hadde "vi" en ønskeliste på fire meter. Holy macarony.

Pulsen økte og når jeg sjekke værmeldinga skjønnte jeg at det ikke kom til å bli et koselig hageselskap men et innendørs.

 

hmm...hvis ikke ...kanskje vi kunne...eller nei... joda, det kan jo bli ålreit.... "Elskling! Jeg har fått en idè!"

 

Far i huset snekret sammen et gulv i drivhuset. Jeg hengte opp gardiner og dro inn teppe.

 

LillBerta og jeg tok en tur til en sån derre bake-butikk med bake-dingser som jeg visste fantes i Ski men som jeg aldri har følt noen trang til å gå inn i. Strøssel, fargepulver og masse annet tjafs som alle hadde en inneholdsfortegnelse på minst tjue kjemikalier blei innhandlet. Miljøhjertet mitt hoppet over annethvert slag i det jeg dro kortet.

 

Rosa...

 

...rosa og lilla...

 

...rosa og lilla og lyseblå...

 

Idag var første gangen jeg så fire seksåringer sitte stille på plassen sin i en hel time.

 

#hagefest #tèselskap #drivhus #utemeninne #bake #kaker #ingenbæsj







 

Gubben tok en trippel i drivhuset

 

Jeg er jo ikke akkurat et ordensmenneske. Jeg blir så ivrig når jeg setter igang med hva som helst. Hakke tid til å brette sammen tomme plastikkposer å gå de 50 meterne til plastikksøppla. Legger dem i hjørne, tils videre.
Gubben rister litt på hodet, noen ganger sukker han litt. En sjeldent gang sier han "jeg skjønner ikke at du kan ha det slik".
Igår var det dags for en ny runde med sistnevnte.

I drivhuset står nemlig ting hulter i bulter, og jeg må flytte på ting hver dag for å komme meg frem til det jeg hadde tenkt å gjøre og i går hadde jeg tenkt å så ting som kan høstes dersom vi får en fin høst.
Gubben kommer inn, rister litt på hodet, sukker litt OG sier "jeg skjønner ikke at du kan ha det slik". Han tok en Trippel.

Når gubben tar en Trippel skjer ofte bra ting.
Jeg er redd for frosk, så han tømte ut all søppel og alt han såg på som rot, jeg satt utenfor og sorterte. Plutselig fikk vi masse plass!

Så da fant vi ut at vi skulle lage et stort kosehjørne. Du skal nemlig ikke sove bort sommarnatta - den er alt for fin for det - og nå vil vi få plass til fire, kanskje fem (!) sitteplasser hvor folk kan drekka prosecco uansett om det regner eller ikke! Ække det fantastisk?

Markduk blei hentet, grus blei kjørt på, lastepaller blei bært in... to be continued!

 

 

Ja, det var rotete når gubben kom inn, men litt av det rotet var der fordi jeg nettopp hadde sådd en ny runde. Da ser det ofte slik ut:
 

Katta kommer inn ved å knøle seg gjennom frøkurven...

 

...mellom pottene...

 

...og under beina mine.

Hva sådde jeg igår?

* dill
* rødbeter
* brokkoli
* bønner
* knutekål
* plukksallat
* og mer som jeg ikke husker, som vanlig.

 

Så litt mer du og, nå skal jeg ut i regnet å ri hest.

#sommersådd #katt #rot #trippel #gubbe #hage #bæsj



 

Jeg kler av tomatene og ser på kornblomster

 

Nå er det sommer'n. På årnt'li.

Det betyr så mange forskjellige ting. Farger, dufter, mye wow-faktor og "Se! Nå blomstrer DEN!" og ikke minst "Endelig kan vi høste den første ...!"
 

Men, for meg som mamma til en seksåring betyr det også ting som "Mammaaaaaaa, kan jeg leke med vennen min idag?" og "Mammaaaaaa kan vi ikke dra på stranda idag, jeg KOKER", og også "Mammaaaaaa, nå som vi har ferie kan vi vel lage kanelbollesnurrer - sånne som har en sånn deig som kan vokse seg stor på baderomsgulvet, pleeeease?
Legg til et rideleir vi var på fem dager, så skjønner dere at det ikke er all verdens tid til hagearbeid og store prosjekter. Enda mindre tid til blogging.

Skal jeg være helt ærlig, og det skal man jo, så synes jeg det er typisk sommer'n at det blir litt kaos. Alle de prosjekter man planla tidlig tidlig i våres når tæla forsvant og den største hageiveren i verden slår til, de prosjektene som man ikke helt får til når man jobber på sauegård under lamminga, og ikke heller får til når man bruker dagene sine ute i andres sine hager. De prosjektene blir så utrulig enkle å få til når sommer'n kommer. Da har man jo så god tid.

NOT!

 

Finn to feil på bilde!

Helga og Margot.

 

 

Det jeg pleier å si til meg selv når jeg står midt i sommer'n og sitteplassen i drivhuset enda ikke er laget, terassen ved huset enda ikke har fått sin vårrengjøring og tusen småplanter enda ikke er plantet ut, er at DRIT I DET.

Jeg KAN sitte med rævva på en oppnedvent bøtte i drivhuset. All møkk på terassen kommer uansett tilbake neste år, og hvis det stod om overlevelse ville jeg ha prioritert å plante ut alle småplanter for lenge siden. 

La nå ungen få ri hest, bade i Lysern og få sommerminner for livet! Resten ordner seg sikkert.

 

Når jeg først sitter der på rævva på en oppnedvent bøtte i drivhuset kan jeg jo faktisk gjøre ting jeg ikke ville fått gjort fra en stol på en platting, nemlig beskjære tomatplantene. Det ser helt jævelig ut, i know, men det er dritbra hvis du vil ha mye tomater, og det vil du jo. Selvfølgelig kan du ikke fjerne alle blader på planta, da slutter den å trekke vann oppover, for da trur den at den ikke har noen grunn til å trekke det vannet oppover. Men ellers kan du fjerne stort sett det meste. Tenk så mye mer næring blomstene får hvis ikke alle de enorme bladene er der! Dessuten blir det mye lettere å vanne når du faktisk ser hvor du vanner...
Men har du ikke gjort dette på plantene dine enda så anbefaler jeg deg til å ikke ta mye på første gang. Jeg gjør det sånn en gang i uka eller no. Da slipper planta å få sjokk.

 

Avslutter med å lure på hvorfor i all verden jeg ikke har sådd mer kornblomst.

Nå skal jeg drekka noen kopper til med kaffe, så skal jeg sende ungen til en venn og deretter beskjære agurkplantene. Og lese Vilhelm Moberg.

 

Ha de!

 

#hage #kornblomst #tomat #agurk #hest #lyseren #jegtrengermerbæsj






 

Sukkererter, fler gulrøtter, kaos og et besøk på Mjærum.

For en sinnsyk helg!
Kan hende jeg banner i kjærka når jeg sier dette i Norge - men jeg skjønner meg ikke på folk som drar til syden på sommeren ass. Eller til hytta for den delen. Hvis ikke hytta er der hvor hagen er, da.

Helger som denne vil jeg ikke være noe annet sted en hjemme, med rævva i været og hendene i jorda. Her skal det dyrkes!

 

Fikk meg en liten overraskelse da jeg oppdaget denne planten idag, i hagen min. Pent plantet ved Maja sin hage. Det er noe av det vakreste jeg har sett, likkavel kan jeg ikke huske å ha plantet den der!

Det er en akeleie, men ikke av typen som plutselig frøsår seg. Denne heter "Nora Barlow" og er så vakker at jeg nesten døde litt når jeg så den.

 


Over en meter høy står den der!

 

Alltså sjekk di fargene! En av verdens lekreste kombinasjoner - lime, hvit og mørk rosa.

 

Ballene jeg skulle plante alt mulig rart i, blev beplantet idag. Planen var å ha squash i flere av dem, men tydligvis surret jeg noe jævelig når jeg plantet ut agurkene i lille drivhuset, for når jeg idag letet etter squashen så fante jeg den nettopp i lille drivhuset. Plantet. Haha! Ja ja, så tok jeg sukkerertene istedenfor. En og annen blomsterert har også luret seg inn i en balle (hahaha). Et gjerde måtte lages og heldigvis er jeg korttenkt så det gikk raskt. Korttenk som i at jeg ikke gidder å lure så alt for lenge over ting, jeg bare gjør. Her var det noen rogngreiner som måtte bøte med livet for å så stappes ned i baller. Life can be a bitch.

 

GUbben min blei så gla når han så at gulrøttene spirer (i fjor fikk vi ikke en eneste en, hakke peiling på hvorfor) at jeg sådde enda en runde idag. For meg er det dødsviktig at gubben setter pris på hobbyen min så det er greit å så litt ekstra av det han liker best. Gjorde et lite eksperiment i denne runde, å dekket frøene med sand. Jeg gjorde det av flere anledninger. Dels for å kunne så tett og samtidig se hvor jeg faktisk har sådd. Neste gang vi klipper plen kan jeg legge gressklipp mellom radene uten å være redd for å dekke frøene. En annen grund er at jeg kjøpt billig drittjord til den kassa her, og billig drittjord har en tendens til å tørke fort å bli et knusk tørrt "lokk", spesielt dersom det blåser litt. Når man da skal vanne renner vannet bare rundt oppe på lokket istedenfor å finne veien ned til frø og røtter. Med sand over frøene bør det i teorien ikke være noe problem. 

 

Et rask besøk på Mjærum gård rakk vi også idag. Jeg må lissom dit hvertfall fire ganger per sesong! Selvsagt for å handle stauder, men og for å gå rundt å bare seeeee. Hu Janne som driver gartnerien har sin private hage åpen for alle kunder, så der kan du gå rundt og rundt og rundt å bli helt gal. Klatreplanta på bilde er en Rødkattebusk Actinidia kolomikta og den ska jag også ha når jeg blir stor. Dritkul! Jeg så noen i et hageforum på nett hadde tatt bilde av sin og spurte andre på forumet om noen visste hva den hadde for slags sykdom. "Den blir lissom hvit og etterhvert rosa ute på bladtuppene. Jeg plukker bladene med en gang jeg ser det begynner å bli hvitt men det hjelper ikke". Den skal værra sånn! Jeg digger det.

 

I all hemmelighet trur jeg bittelitt på at hu Janne på Mjærum er min staude-soulmate. Men ikke si det til henne da. Litt flaut. Men det virker som at vi liker veldig mye av de samme plantene. Å det der med å plante tett. Å det der med at rette linier er kjedelig. Men heeelt soulmates er vi nok ikka alikkavel, jeg ække så gla i gult!

 

Se så nydelig a!

Nei dere, dette var et surrete innlegg. Men slik kan det fort bli midt i sesongen. Tidlig på våren er det forholdsvis system i både hage og hjerne, men når juni kommer så kommer surret! Sånn får det bare værra.

 

Nyt at ting gror!

#hage #surr #mjærum #gulrot #gubbe #actinidiakolomikta #rødkattebusk #akeleie #norabarlow #lovemygarden #lovelife #bæsj






 

Bæsj er bra!

 

 

Det tar minst en uke til før nessle-vannet (gjødsel på brennesler) er ferdig og kan brukes, og jeg syns at bladene på jordbærplantene jeg satte i baller forrige uke allerede ser litt bleike ut. Vi var jo alle enige i at ingen planter trives i bare halm.

 

Men, jordbærplantene står der de står, og idag skal resten av ballene beplantes.

 

Da kom jeg plutselig å tenke på en eller annen video jeg sett på internet, men som jeg ikke husker hva het, hvor den kom fra, eller selve oppskriften videoen gikk ut på. Hoppsan!

Men, jeg prøver. Jeg husker eggskal, kaffesump og bananskal. I tilegg stjal jeg en håndfull tørkede nesler fra dattera mi sin tè-produksjon. #motheroftheyear

Dette dekket jeg med vann å så stappet jeg ned stavmikseren på full guffe.

 

Og guffe var nettopp hva det blev. Dette må da være tidenes energi kikk??? Hver jordbærplante fikk 2-4 spiseskjeer hver. Nå er jeg helt sykt spent på om jeg kommer til å se noe resultat, det burde vise seg i løpet av de nærmeste dagene. I will tell you all about it!

Jeg blir sykt gla hvis balle-prosjektet fungerer. Da trenger jeg nemlig ikke skaffe dekkmateriell for å dekke kjøkkenhagen med på høsten, men kan skaffe det allerede på våren og faktisk få bruk for det flere ganger!

 

Her er et bilde jeg tok fra kjøkkenhagen i går. Jeg lyftet forsiktig på halmdekket fra i fjor. Det er typ 10 mark på en kubikk desimeter! Se for dere hvor sinnsykt mye gjødsel de gir meg, og hvor mye jordbearbeiding de gjør for meg sånn at jeg slipper å grave! #bæsjerbra

 

Avsluttingsvis i dag må jeg fortelle dere om ukas hendelse i Spydeberg, hvertfall for mitt vedkommende. Det har seg nemlig slik at noen har blitt observert på kommuneparkeringa på kveldstid, og det har blitt notert at det dreier seg om en eller annen form for handel av grønne varer fra bakluka på en Toyota Avensis.
En passerende dame slengte et bekymret blikk og jeg kunne på avstand lese hennes tanker... "uffa meg, med barn til stede..."

Dagen etter, midt på dagtid faktisk, blev samme "noen" i en Toyota Avensis observert ved et boligfelt lenger sør i bygda. Med grønnt i hånda forsvant hu opp på terassen ved en villa. Et knapt minutt etterpå gikk hu ned fra terassen og gikk mot bilen sin, med en pose i hånda...med hvitt pulver. Hvor er verden på vei?

 

Men, før jeg blir kontaktet av lokalavis, politi og barnevern - Jeg tilstår! Det var meg! Jeg er dama som kjører rundt med grønt i den gråe Toyota Avensis!

Det grønne var purre jeg hadde til overs og ville dele med andre. Det hvite pulver jeg fikk som takk fra dama i sør var en pose med granskudd salt.

Livet på bygda ass. Perfekt.

 

#sineitilnarkotika #bæsjerbest #hage




 

Har du baller? Bruk dem!

 

 

Nytt prosjekt!


Selvfølgelig er organisk ræl en del av ingrediensene.
Her er gamle halmballer, som i høst skal spres ut over kjøkkenhagen som et dekke over vinteren. Men, før det skal de brukes til noe annet, nemlig som bed!

 

I noen skal det være jordbær. Det er utløpere fra fjorårets jordbærplanter som blei satt i egne krukker i høst. Nå har de dannet nydelige røtter og blomster. Jeg fjerner rett og slett bare krukka, graver et lite høl ned i halmen og presser greia ned.

 

Jeg setter ballene (hahahaha) på siden, da trur jeg det er lettere for røttene å få vann når det regner. Da renner jo vannet ned langs stråene, istedenfor ut mot sidene. Kan hende jeg er litt krøllete som tenker så, men funker det så funker det. Vi får vel se!
Forhåpningen er at siden disse ballene (hahaha igjen) står nærmere huset og oss, enn de jordbæra som er plantet lenger bort så får kanskje disse være i fred for fugla. Vi tester!

 

Halm i seg sjøl inneholder ikke nok næring for en hel sesong. Dessuten inneholder det nesten ingen nitrogen! Det som er brunt inneholder lite nitrogen, det som er grønnt ineholder mye nitrogen. Alltså må vi tillføre noe grønnt til de brune ballene (ha ha ha nå dør jeg snart). Så da må vi lage nesslevann! Plukk så mange nessler du vil, med eller uten handsker. Jeg brukte ikke handsker og det angrer jeg på nå. Døtt dem ned i en bøtte og dekk med vann. Sett bøtta et sted ikke alt for nære huset. Om to uker er det klart til å brukes, det kjenner du på lukta...

Ikke bare jordbær skal testes i ballene (fniiiis), planen er å døtte ned sukkererter, squash og frilandsagurk også, men jeg drøyer det til uka når værste regnet er over.

 

Ellers står det bra til i hagen, til tross for at jeg jobber mye i andres hager og ikke har så mye tid til min egen. Mye av grunnen til at det har gått  så bra er at såå si alle bed er dekket med et eller annet. Det har jo regna mye i det siste, men dekket bidrar til enda mer liv i jorda, og marken er den største gjødselhjelpa jeg har. Det er helt sykt mye mange mark som driter den fineste gjødsel og gjør at jeg slipper å gjødsle så mye. Dessuten gir det minimalt med ugras.

Flere har spurt om det er lurt med så mye dekke når man har snegler i hagen. Vel, der er det delte meninger. De fleste er enige i at det gir mer gjemmesteder for snegler, og at de derfor formerer seg mer og blir fler. Men samtidig så sparer dekkene deg for veldig mye tid du ellers måtte ha brukt til vanning, gjødsling, graving og ikke minst luking, og har du først snegler i hagen så har du.

 

Vi har fortsatt mer grønnt enn vi klarer å spise, noe hønene setter fryktelig stor pris på. Pac choi'en får lov å blomstre sånn at jeg kan samle frø til jeg skal så dem på nytt i august.

 

 

I drivhuset er det fullstendig kaos, som vanlig. Kålplanter har blitt pottet om i større potter, frilandsagurken tar masse plass til de blir plantet ut til uka og det gjelder også squashen og gresskaren. Noen ting står å venter på å blomstre ferdig sånn att jeg får frø, og noen frø venter på å spire.

Kaos ja - men også helt fantastisk!

Jeg håper dere også har kaos? Og at dere nyter det!

 

#hage #bæsj #baller #halm #nesslevann #gjødsel #dekke #kaos #lol #yolo






 

Jeg hater virkelig å luke

 

 

Derfor luker jeg ikke.
Jeg tipper at jeg bruker maks fem minutter om dagen på å fjerne ugrass, og det er så enkelt at jeg nekter å kalle det luking.

For fire år siden sluttet jeg med "åpen jord". Alltså ser du omtrent ikke jorda i hverken kjøkkenhagen eller blomsterbedene. Alt er dekket av organisk ræl! Halm, ensilasje, silo, løv og ikke minst gressklipp.

Da holder seg jorda fuktig, ugraset sliter med å finne veien opp, og marken - ja marken den er i himmelriket!
Allerede tidlig på våren er marken igang og gjødsler jorda mi. Hvis jeg lyfter litt på dekket er det som om hele verdens alle småkryp feirer både nyttårsaften, bar mitzva og bryllupsnatt der nede!

 

Her har bærbuskene og frilandstomaten 'Koralik' fått en runde gress. Jordskokken står for tur.

 

Ting som må sås på plass, slik som gulrot, ja der må det være åpen jord. Ellers finner jo ikke gulrota heller opp og da kan en jo egentlig gi faen i å så den. Men det ugraset som titter frem i den jorda er vanvittig lett å få opp! Med så mye dekke rundt omkring er jorda lukker og fuktig og du får opp både løvetann og tistler på to sekunder - med hele rota!

 

Hva skjer med ugraset jeg drar opp? Det skal selvfølgelig bli til jord igjen! Intet skal forlate plassen det gror på, untatt det som skal ned i magen min. Ugraset legges oppe på dekket igjen, hvor det tørker og etterhvert blir jord.

Ække det drit kult?

#frajorderdukommet #tiljordskaldubli #hage #ugras #dekke #bæsj



 

Skandinavier er kjedelige!

 

 

Nå er jeg frekk, men skandinavier er trygge, forutsigbare og lite overraskende. Det finns unntak, selvfølgelig, men hvorfor er så vannvittige mange planteringer  her oppe drit kjedelige?

Jeg har vært på reise igjen. Denne gang til en bitteliten småby i skauen, i gamle DDR. Ikke bedre eller dårligere økonomi enn noen anen småby, hva jeg vet. Allikavel er store deler av småbyen beplantet og godt vedlikeholdt! Og det beste av alt - det var først siste dagen jeg så rød Pelargonia og hvit Margeritt. Den kombinasjonen er noe av det verste jeg veit. Er det i tillegg en eller annen blå plante inni potta, ja da får jeg innvendig utslett og spontan migrene.

 

 

Her. Se på dette. Dette er en rundkjøring i et boligfelt. Blått, sølv, gult, hvitt og titalls grønne nyanser. Høyt, lavt, mykt, stikkete, vilt og vakkert. Jeg sto i den rundkjøringa i over en halvtime og forsøkte finne ut av hvor mange forskjellige stauder som var plantet og kom til 19'ish. Her blomstrer noe i mai, noe i juni, noe i juli osv.

"Ja, men kommunen har ikke råd til slikt her"
Nei vel.
Jeg skulle ha likt å så regnstykket over å plante tett med stauder som trenger minimalt med stell, mot regnstykket med uendelig gressklipp hele sommeren i regnfulle Norge. Og når kommunene her først tørr å ha noe annet enn gress eller busker i rundkjøringer og mellom vei og fortau, ja da er det sommerblomster. SOMMERBLOMSTER. Fordi??? Koster like mye i innkjøp som stauder, bruker like lang tid på planting som stauder, men må kastes til høsten!

Jeg skjønner ikke greia.

 

Nydelige kontraster!

 

Det meste i veikanten er grønt, gult, blått og hvitt, men noen innslag av kontrastfarger gjør det hele tiden spennende.

 

Selv om mye av de samme plantene går igjen i de forskjellige beddene så er dem ikke plantet i et synlig system. Som det ser ut på denne siden veien stemmer ikke overens med andre siden veien, men det er så å si samme planter!

 

Se de lekre leggene til søstera mi a! Blomstene er også fine.

 

Og er er skrekk eksempelet jeg fant siste kveld. Ja da, det er noe vakkert i alt som naturen gir, men nei dette ser for jævelig ut. Ooops, sa jeg det høyt?
Noe sier meg at dette er kommunen sine gartnere som planlagt og plantet, mens staudebeplantingene er gjort av noen andre. Men hvorfor må det være slikt?

Dette er i utgangspunktet ikke noen kritikk til kommunegartnere rundt omkring, de gjør som forventet og jobber nokså hardt i sesong, men når skal vi tørre å gå ut av komforsonen? Prøve noe nytt? Bruke stauder i stedenfor sommerblomster (som jeg kaller kjøp-kast-blomster)? Noen innslag her og der er helt greit, men jeg stemmer for mer stauder!

...eller er jeg bare meggete nå? Hva tenker du? Er vi kjedelige i Norge?

 

#hage #kjedelig #dritt #kjip #bæsj #reise







 

Basilikum for hele sommeren



Er du glad i basilikum men har helt glemt å så fra frø? 

Ikke fortvil, for under 30kr kan du få basilikum nok for hele sommeren. 



Knips toppskudd fra en plante du enten kjøpt i butikk eller hagesenter, eller som du har vart så heldig å få av noen. 

Putt skuddet i vann og på 1-2-3 (ca en uke) har skuddet dannet røtter! Så putter du rett og slett toppskuddet ned i en potte med jord og hokus-pokus-filli-plus sitter du der med en ny plante. Kult va? 

 

#basilikum #moro #littperstokanskje #vivaitalia #hage #bæsj

 

Endelig er Løvetannen her!

 

 

Jeg regner beinhardt med at dere er like glad i den som meg.

Dersom du er glad i asparges OG legger godsiden til, ja da vil du elske denne oppskrifta like mye som meg.

 

Plukk knuppebollene, så små og harde som mulig. Hvis de er blitt for lange og fått for mye gule blader inne i seg kan smaken bli litt besk. Gå for smått og hardt!

 

Press noen hvitløksbåter med flatsiden av en kniv. Lærte meg i jungelen i Thailand et sted at hvis du presser båten i stedenfor å hakke den så får du med mye mer smak. Veit ikke om det stemmer, men råd man lærer i jungelen dem følger man bare!

 

 

Se om du har noe annet digg. Her blei det noen blader Pac Choi og en håndfull spinat.

 

 

Start med smør, bacon, hvitløk og løvetannknuppeboller. Fres rundt til du tenker at baconen er spiselig.

 

 

Jeg fant no makaronirester i kjøleskapet så dem puttet jeg også i. Helt på slutten kaster du i bladgrønt.

 

 

Før du tar blandingen av plata kan du strå over no urtesalt eller annet krydder du digger. Hvis noen av dere har lyst å lære hvordan man kan lage sånt salt sjæl kan dere si ifra så skriver jeg om det en annen dag.

 

 

Jeg ække så innmari gla i kjøpetomat, men de blir fine på bild! Haha!
Spis ikke med måte. Spis alt å vær blid!

 

 

En ting må du dog huske på - spis ikke alle knuppeboller du finner. Noen må få stå igjen.
For helt seriøst, Løvetann er en av verdens nydeligste blomster.

Det har jeg bestemt!

 

Nå skal jeg plante settløk, for det har jeg helt glemt bort. Ha de!

 

#hage #løvetann #nydelig #blirlittreligiøs #oppskrift #mumsfillibubblan #bæsj




 






 

Pølse og bolebær

 

Jeg håper dere alle har stått med rompa i været minimum en time idag. Fingra har godt av å grave i jorda selv på høytidsdager. 

 

Jeg hakke no forhold til 17. mai annet enn at:
* Man skal gå i tog (har du ikke barn holder det med et tog, har du unge blir det to) eller se på tog
* ...spise is
* ...drekka brus
* ...holde i minimum en ballong
* ...smile hele tiden - selv når du står midt i folkehavets kaos og har mista ungen din 
* ...ønske også folk du ikke kjenner en hæppy børsday
* ...helst ha noen avtaler med slekt og/eller venner
* ...kle deg pent
* ...spise pølser med ketchup og sennep 
* ...søle ketchup og sennep
* ...vaske og tørke pene klær

* ...og sist men ikke minst - spise jordbær. 
Hvorfor i alle dager skal vi spise jordbær på 17. mai når vi bor i Norge? 
Kunne vi ikke spist...gressløk? Eller løvetann?
Neida, vi løper ned butikken for å få tak i belgiske bole-bær som smaker absolutt ingenting og er drit happy hvis mer enn 60% av bæra i kurven er spiselige. Vi er merkelige.
Jeg synes vi skal starte en gressløk kampanje neste år. Og lage en egen Facebook gruppe som heter "Vi som vil ha en 17. mai fri for belgiske bole-bær". 


 

På fredag reiser jeg til Stockholm, og til uka reiser jeg til Tyskland. Et eller annet sted i kalenderen må det finnes plass for de neglisjerte tomatene. Når bladene skifter fra mørk grønn, til lys grønn og er innom både gult og sort, da har de det ikke noe godt. Så når den sukkerhøye LillBerta endelig fant puta var det bare å få av strumpebuksa og hoppe inn i støvla - førstehjelp på tomater var et faktum!



Fortsatt fin dag dere, her skal det feires med beine høyt, en rolig pils, snus under leppa og møkk under neglene. 
Hipp Hipp Hurra!

 

#søttendemai #hipphipphurra #tomat #belgiskebolebær #gressløk #bæsj

 

Så få frø - men ofte!

 

Chiliplantene fikk flytte ut i drivhuset dagen før jeg reiste til Roma. 
Jeg rakk så vidt slå på mobiltelefonen etter landing på Leonardo da Vinci Internasjonale flyplass så ramlet meldingene inn: 

"Krise!"

"Flere minusgrader - what to do?"

"Norsk vår kan ta seg en bolle!"

"Snøhælvete!!!"

 

Men det gikk jo helt fint. 
Jeg kom hjem til enorme spinatblader, de liker seg jo faktisk best når det ikke er for varmt.



Se her a! Nå blomstrer de snart! Jeg skal la en god del av dem få lov å "gå i stokk", alltså begynne å blomstre, slik att jeg kan høste frø som kan brukes neste år. Spinat kan bli litt kjedelig i smak når den blomstrer, så de som vi ikke skal spare som frøplanter må vi skynde oss å få spist opp. 

Det passer egentlig veldig bra, fordi i den kassa skal straks tomatene få flytte inn. De skriker efter større plass nå!

 

Her er ei som med glede hjelper til med opp-spisingen av spinat! Finner jeg henne ikke i huset eller hos naboen så finner jeg henne i hvert fall i drivhuset. Grønnsakspøbelen min!

Men er det ikke trist at spinatsesongen er over?



Nei, for den er ikke over! Men om få uker er det (forhåpentligvis) for varmt for spinat inne i drivhuset, så nå begynner utesesongen. I kassa som står ute kan vi om bare noen dager begynne å høste spinat, salat, dill, pac choi og ruccola. De ble sådde omtrent samtidig som de i drivhuset, men har fått stå ute - uansett temperatur - og det gjør at de bruker noen uker lenger. Perfekt overlapping!



Supertrikset over alle supertriks er å så litt, men ofte.
Her er forskjellige kålsorter som er klare for å plantes ut...



...og her er kålplanter som blei sådd noen uker etter der igjen. Før helga har jeg en plan om å så enda en runde. På så måte håper jeg på å slippe å høste 20 brokkolier samme dag, men sprett over en måneds tid. 
For helt ærlig...fersk brokkoli er top notch i forhold til brokkoli som har vart frossen. Er du uenig?

 



Drivhuspøbelen og katta hennes har passet godt på chiliene i minusgrader, mens tomtas sjefspøbel har kost seg i shorts og t-skjorte.



Sykt digg å jobbe i jorda i 11 grader og regn, det er så mye lettere enn når det er grisevarmt og jorda er hard og tørr, men litt - bare bittelitt - drømmer jeg meg tilbake til sol og varme. Kan hende det er derfor vi har meska oss i pasta og oliven i fire dager nå. 

Foresten, du har vel husket å gjødsle staudene dine nå? Kugjødselkompost er perfekt.

Buonasera!

 

#hage #vintersådd #spinat #italia #pøbel #bæsj
 

Bryt reglene. Just do it.

 

I natt kom jeg hjem fra Roma. En av verdens absolutt viktigste byer historisk sett. Det er turister overalt. Seks millioner turister bare i Vatikanmuseet, i løpet av et år. Seks millioner! Holy macarony! 

Jeg har vart i Italia før, men dette var første tur til Roma. Jeg så for meg at en by med så mye turisme, så mange flotte bygninger, og så massiv historie kom til å ha rimelig velstelte hager rundt omkring. Parkene, krukkene langs avenyene. Bedene ved piazzaene og gressplen utenfor det Sixtinske kapell. Her kommer jeg til å få se mye av det dere perfekte og unaturlige. Slik som jeg ikke liker. 

 

Men så feil jeg hadde!
Den største groblad plante jeg sett vokste i en park midt i sentrum. Selv om groblad egentlig er en medisinsk plante (det er en grunn for at den kalles nettopp gro-blad, den får nemlig sår til å gro igjen kjappere) tviler jeg på at italienerne bevisst planter den langs en gang som milioner av mennesker går på hvert år. Jeg tipper den blir kategorisert som ugress også i Italia. 
Ingen har raket opp bladene fra i fjor, og det er mange uker siden gresset blev klippet. 

 

Inne på Forum Romanum blei det for sånn cirka to tusen år siden holdt noen av verdens kuleste taler. Inne på Forum Romanum satt senatet over det romerske imperiet. Inne på Forum Romanum ligger verdens navle, hit kom de store hærførerne ridende inn i seierstog for å motta jubelen fra titusener mennesker som hyllet prestasjonene dems ute i verden. Inne på Forum Romanum har Julius Caesar hærjet, og her blei han brent. 
Inne på Forum Romanum gror idag gress på ruinerne. Eføy og Klematis dekker hele vegger. 

 

Inne på den flotte innergården til det fancy hotellet fantes null system eller strategi når det kom til beplantningen. En busk her og en annen busk der. Forskjellig krukker og forskjellige blomster.  

 

Alltså sjekk di blomsterkassene! Du kan da ikke sette fire Surfina i fire ulike farger i samme kasse? For et rot! Rødt, rosa, lilla og hvitt - i samme kasse? Hallo!??

 

Men det er klart du kan. For meg går dette emot alt hva jeg lært om form, farge og kombinasjoner.
Rotete bakgrunn. Byggning i flere farger og materiell. Tre, glass, stein, puss, rette linjer, buete linjer, blått, oransje, teraskotta, brun, grå. Riktignok ganske rolige farger, men alikkavel. Dette burde ikke fungere sammen med rosa, rød, lilla og hvit!

Men visst gjør det? Det er helt fantastisk flott!

Visst er det kjipt med forsøpling, og visst er frodige hageanlegg flotte å hvile øya på en stund. Men det må aldri være et mål at noe skal være perfekt!

Bruk det du har og det du har lyst på. I Roma brukes det vanvittige summer penger på å vedlikeholde alle historiske bygninger de er så heldige å ha, at vedlikehold av grønne rom og beplantninger blir nedprioritert.  
Ikke tenk så fælt på rette linjer, farger og kombinasjoner. Hvertfall ikke planlegg så mye at det aldri blir noe av. Gjør. Bare gjør. Blei det ikke som du tenkt så gjør det på nytt, annerledes. Prøv igjen. Drit i reglene. Just do it. 

 

#hage #roma #regler #føkkit 
 




 

DU DREPER VEL IKKE PLANTENE MINE?

 

Så deilig med regn idag! Sikkert ikke alle som er enige, men hagefolk og bønder pleier å sette pris på regn innimellom. 

For noen dager siden sådde jeg en hel haug med agurker. Nytt for i år er at jeg satser mer på frilandsagurk enn drivhusagurk (har jo så vanvittig mye tomater i år, kommer ikke til å få plass med noe særlig agurker i drivhuset i år). Agurkene har allerede tittet frem over jorda. Det går så innmari kjapt med dem, derfor jeg venter til Mai før jeg sår dem. 

I dag har jeg sådd massevis av squash og gresskar. Har kjøpt på meg forskjellige frø i vinter, og jeg håper på å få så mye gresskar at jeg kan ha en liten stand på oktoberfestivalen her i bygda til høsten. Maja vil også være med å ha stand, så hun har begynt å legge unna noen egg hver dag for å selge. I høst. Kan hende vi må ta en liten prat om holdbarhet og hva som er greit å selge til andre mennesker...

Alle tomatplanter har fått flytte ut i det kalde drivhuset nå. Det har gått veldig fint denne uka. På kvelden dekker jeg dem med et lag fiberduk, på morgenen tar jeg det av og lar døren stå åpen hele dagen. Idag har også chilien flyttet ut. 
Gubben min sa ikke no, men hans blikk når jeg bærte ut alle plantene fra musikkrommet (plante rom på våren) var så glinsende, jeg syntes jeg så antydning til fyrverkeri og gledesprett i hver pust han tok, og jammen mener jeg det ristet litt i rockefoten hans også. Dessverre forsvant alt når jeg etter få minutter bærte inn nye krukker og mer jord. 
- Beklager kjære, men det blir en runde til. Noen uker nå, så er musikk rommet ditt igjen. En ting til foresten, du veit hvordan du skal holde liv i alt når jeg reiser imorgen?

 

 

Følte meg omtrent som på bilde når jeg med bestemte skritt holdt guidet tur for min egen mann i hans eget hus. Som et monster.
Han nikket og humret hele runden, og sa etterhvert: Kanskje du kan skrive det ned på en lapp?

 

 

 

Nå skal jeg pakke!

 

 

#vanning #mannfolk #ansvar #bæsj


 

Rabarbara i rekord fart, spøkelse i drivhuset og rikets tilstand

 

 

Ålreit vær gir gjerne litt over middels ålreite dager.
Uka som snart har gått har vært særdeles nydelig.
Og ting har skjedd, som vanlig i livet på Stegenroad! 

 

Blandt annet har det flyttet inn en spøkelse i drivhuset. LillBerta er nemlig redd det skal fly inn fugler og spise opp reddikene hennes. Løsningsorientert som hu er har hun lagd et spøkelse som hu hengt opp. 

 

 

Og hu har et poeng, det er ikke mange reddikene igjen. Men så trekker vi fra et poeng igjen, fordi det er ikke snakk om noen kriminelle fugler her, heller en ivrig femåring. Jeg trur jeg har spist to, muligens tre reddiker totalt. She loves them! 
Alltså - husk å så dobbelt så mange neste vår!

 

 

Når det kommer til salater, bladgrønt, pak choi, spinat og dill er det så absolutt ikke snakk om noen krise. Vi spiser og spiser og spiser men det tar jo aldri slutt! To pallekrager er altså perfekt for en familie på tre.  

 

 

Med nok gjødsel i jorda rekker den ene kassen hente seg inn og produsere nytt mens vi spiser fra den andre. Selv med en LillBerta som spiser enorme mengder.

 

 

Ikke en gang tomatene rekker jeg å kjenne smaken av før hu er der og knasker. (obs! ikke en av mine egne tomater, dette var en plante jeg fikk i gave i går)

 

 

Her er dagens tips! 
Hvis du vil få litt fart i rabarbaraen din, kan du hjelpe den å strekke seg. Mine planter står i halvskygge i en næringsfattig skråning i et solbærkratt og der har de sikkert stått siden huset blei bygget for en million år siden. De leverer sånn passe mye hvert år så jeg har ikke brydd meg om å flytte på dem.

 

 

Det du gjør er at du rett og slett setter en bøtte over!
Planten trur at den fortsatt er i mørke under bakken og vil strekke seg i dobbel hastighet for å finne veien til lyset. Stilkene blir tynne og lyse, men veldig milde og mindre syrlige i smak. Når de høyeste stilkene butter opp i potta tar du den av, høster halvparten og lar resten vokse i vanlig tempo. Perfekt for den som drømt om rabarbara pai siden romjula. 

 

Uka har vart varm, deilig og intens på en positiv måte. Jeg har vart på mine første befaringer som selvstendig næringsdrivende (drit skummelt!), jeg har jobbet som tømrer på et tak i Askim, jeg har beskjært mengder med busker hos en kunde her i bygda, jeg har hærja rundt med en firehjuling og øvd på rygging med henger, jeg har hatt lokalavisa på besøk hjemme (trur det kommer på trykk til uka!), jeg har vart på avslutningsfest på ungdomsklubben hvor jeg jobbet før, og jeg har åpnet en firmakonto på Felleskjøpet. Dessuten er grillsesongen igang. What's not to like? 

Uka som kommer blir sannsynligvis også en varm, deilig og positivt intens uke. Jeg drar til Roma på tirsdag!
Firmatur. #kødda

Nå håper vi på mye regn i morgen, ellers blir det regndans!

 

#hage #spøkelse #tomat #drivhus #spinat #roma #glede #moro #bæsj







 

Grønn guffe av leftovers og ugress

 

Det var mange som spurte etter oppskrifta på pestoen jeg serverte på hagedagen sist lørdag. 
Ærlig talt...det var ikke pesto. Til pesto skal du ha basilikum, pinje nøtter og parmesan. Jeg hadde inget av dette hjemme. 
Det jeg fikk rørt sammen kan vi heller kalle for grønn guffe av leftovers og ugress.

Her er oppskrifta:

 

3-4 dl tørre brennesler
1-2 dl skvalderkål 

Kast i kokende vann og la koke i 1 minutt. 
Hell av vann og klem på den grønne guffa sånn at du får presset ut mer vann 

 

0,5 - 1 dl hele mandler som ligget i en skuffe siden jul
0,5 - 1 dl skrellte solsikkefrø du aldri fikk brukt til knekkebrødet du aldri bakte

Nøtter og frø legges i tørr men veldig varm stekepanne i et par minutter for å rostes lett

 

Nå putter du alt i en bolle og trykker på stavmikseren sin startknapp. 

Tilsett
3 hvitløksbåter
En dært salt
En dært pepper 

Dra igang stavmikseren et par runder til

Synes du det smaker litt for grønt trur jeg det kan bli digg med litt sitronsaft i. Prøv deg frem!


 


Passer bra å servere sammen med et misslykket brød du bakte dagen før du skulle ha gjester.
Del brødet i bitte små biter så ser det profft ut.

 

Lykke til!

#oppskrift #wencheskjøkkenneste #hvorforringerikketv2? 

 

Omplantering fryder!

 

I vinter fikk jeg noen vallmu frø via en hageside på Facebook. 
De sådde jeg i små potter i vinter, og satte i en plastikk boks ute på gressplen. I samme boks var også spinat, salat, dill og annen moro. Når det var fint vær hendte det jeg tok av lokket over dagen. Når det var snø helte jeg snø inn i boksen. Når snøen smeltet tittet spirene frem. Og se nå, hvor fine de er blitt!

 

Her ser dere et vanvittig frisk rotsystem. Hvite krispete røtter. Men det begynner å bli ille trangt! 

 

 

Jeg hadde ingen anelse om spireprosenten på frøene jeg hadde fått, jeg har faktisk aldri sådd vallmu før. Så jeg var raus når jeg sådde. Mange frø i hver potte. Når jeg ser på pottene nå trur jeg jammen ikke det var et eneste frø som ikke fant veien opp av jorda! 

 

 

Å prikle ut hver eneste plante er uaktuelt. Men de må deles. Jeg river opp hver klump til fire mindre klumper og tenker at neste gang jeg vintersår vallmu skal jeg være mindre raus med antall frø per potte. Ikke vær redd for å ødelegge noe røtter når du river opp klumpene. Skulle noen ta kvelden er det ingen krise. 

 

 

Putt de nye mindre klumpene ned i en større potte, med frisk ny jord. Potta trenger ikke værra på størrelse med et badekar, men et par centimeter til gode mellom klumpen og pottekanten er fint. 

 

 

Vann godt og gled deg til sinnsykt fin blomstring i sommer! 

 

 

Her er mer som trenger å plantes om. Spinat som er sådd på tre forskjellige steder. Øverst er spinaten som blei sådd i frossen jord i det kalde drivhuset i Februar. 
Nede til venstre er spinaten som blei sådd i drivhuset i romjula. Den har hatt det alt for mørkt og begynner først nå å bli fin. Nede til høyre er spinaten som blei sådd i plastikk bakk ute på plen i februar, den er knallfin nå! 


 

I en kald benk med masse greiner og kvister og blad og annet organisk ræl la jeg en tynt tynt dekke av jord. Tre centimeter kanskje. Så trykket jeg ned spiselige ting som trengte mer plass. Spinat, salat, dill, og den asiatiske pac choi.

 

Husker dere lokket jeg snekret til varmebenken i vinter? Den passer fint her nå. Hvertfall noen netter fremover, og dager hvor det regner no sinnsykt.  

 

På mange frøposer står det at mai er riktig måned å så på. Men jeg mener det er helt feil. Kan du tilby frøene en plass hvor det ikke blåser og hvor frøene er beskyttet mot kraftig nerbør kan du så MYE tidligere. For det er som regel ikke kulde som er den store utfordringen, det er regn, snø og vind. 

 

Nå skal jeg ut å sette flere poteter. Ha de!

#vintersådd #spinat #moro #grønnt #deilig #bæsj








 

JEG GLEMTE TOMATPLANTENE UTE I NATT

 

 

I går var en såkalt Dag for oppgraderinger, det vil si at planter som begynner få det trangt om både føtter og romper får muligheten til en oppgradering i størrelse der ute på boligmarkedet. Noen går opp en størrelse i potte, noen to størrelser og noen får egen potte for første gang etter å ha bodd i kollektiv med mange andre i et brett. 

Tomatene som stått i stuevindu var ikke blitt så ille store enda, hadde fint klart seg en uke til i sine små potter. Men det er jo ofte sånn at når man har tid til å gjøre de tunge, kjedelige og viktige jobbene er det som oftest de små og morsomme som blir gjort. Og hage skal værra artig. Så nei, jeg har ikke kjørt femogtyve trillebårer med flis i går.  Det tar jeg en annen dag. 

Tomatene fikk seg altså en oppgradering, vi kan si det var fra en en-roms med kokeplate til en-roms med kjøkken og eget bad. Etterpå blev de satt ned i plastikk bakker. Da er det en smal sak å bære de ut på morningen og bære de inn på kvelden. 
De skal jo avhærdes. Altså sakte og sikkert venne seg til et liv utenfor stuevindu. Alt du sår inne på vinter/vår må avhærdes før det settes ut i hage eller kaldt drivhus. 

Plutselig fikk vi spontant besøk fra Vestby, og det var jo så hyggelig at når jeg våknet av en ivrig femåring klokken 06:45 idag blev jeg ikke irritert på døgnrytmen hennes - men sløvheten min. JEG GLEMTE TOMATENE UTE I DET KALDE DRIVHUSET I GÅR! 
Vet dere hva? Jeg droppet til og med den obligatoriske "aller-først-inn-på-kjøkkenet-og-sette-på-kaffe-ritualet" mitt. Så krise var det i hode mitt der jeg løp ut i t-skjorte og gubbens gummistøvler. 

Hvor kaldt var det i natt?
Blev det minusgrader?
Satte jeg tomatene på bakken eller opphøyt?
Har det noe å si?
Kanskje jeg må så alle de sortene på nytt?

 

 

Tomatene klarte seg fint. 

 

Ha en fin dag der ute allesammen! 

 

#tomat #kulde #bæsj #frykt #panikk #lettelse #glede 

Les mer i arkivet » Juli 2018 » April 2018 » Mars 2018
stegenroad

stegenroad

33, Spydeberg

Grønnt, gira, glede. Lokalpatriotisme og med en ønske om en åpen verden. Miljø, natur, hage, jord, holdbarhet, mangfold. We can do it!

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker